Category Archives: ΣΥΝΤΑΓΕΣ

«Λαζαράκια»

Το Λαζαροσάββατο σε πολλά μέρη της Ελλάδας οι νοικοκυρές ζυμώνουν ειδικά ψωμάκια, στα οποία δίνουν το σχήμα ανθρώπου και μάλιστα σαβανωμένου, όπως παριστάνεται ο Λάζαρος στη βυζαντινή εικονογραφία. Τα ψωμάκια αυτά λέγονται λαζαράκια, λάζαροι, λαζαρούδια,  λαζόνια, λαζαρέλια κ.α. Την ίδια … Συνέχεια

Posted in ΠΑΣΧΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ | Tagged

Σαρακοστιανό τραπέζι

Επεξεργαζόμενοι τον πίνακα του Σπύρου Βασιλείου «Το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας» συζητήσαμε για τα σαρακοστιανά και αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε απ΄ όλα! Συμφωνήσαμε μάλιστα να ζυμώσουμε τη λαγάνα μας και να την πλάσουμε σαν την «Κυρά Σαρακοστή».  Φορέσαμε άσπρα σκουφιά και ποδιές, … Συνέχεια

Posted in ΑΠΟΚΡΙΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ | Tagged

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια

Μια μεγάλη σακούλα μας περίμενε τη Δευτέρα στο σχολείο με διάφορα υλικά. Συμβουλευτήκαμε τη συνταγή, επιλέξαμε ότι χρειαζόμασταν, μετρήσαμε ποσότητες, ανακατέψαμε, πλάσαμε και τελικά ψήσαμε χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια! Και επειδή μοσχομύρισε όλο το σχολείο επισκεφτήκαμε τους φίλους μας του 3ου Νηπιαγωγείου, … Συνέχεια

Posted in ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ | Tagged

«Η κυρά σαρακοστή είναι έθιμο παλιό»

Την Κυρά Σαρακοστή που είναι έθιμο παλιό οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν με αλεύρι και νερό! Για στολίδι της φορούσαν στο λαιμό της το σταυρό και το στόμα της ξεχνούσαν γιατί νήστευε καιρό. Και μετρούσαν τις ημέρες με τα πόδια … Συνέχεια

Posted in ΑΠΟΚΡΙΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ | Tagged

Κουραμπιέδες!

Όπως είπαν τα παιδιά Χριστούγεννα σημαίνει και γλυκά…….. και μάλιστα κουραμπιέδες! Μια μεγάλη σακούλα μας περίμενε τη Δευτέρα στο σχολείο με διάφορα υλικά. Συμβουλευτήκαμε τη συνταγή, επιλέξαμε ότι χρειαζόμασταν, μετρήσαμε ποσότητες, ανακατέψαμε, πλάσαμε και τελικά ψήσαμε λαχταριστούς κουραμπιέδες! Και επειδή … Συνέχεια

Posted in ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ | Tagged

Λαγάνα

Στα πλαίσια του του πολιτιστικού προγράμματος «Από αλευράκι γίνεται, στη ζεστασιά φουσκώνει και πάνω στο τραπέζι μας ψημένο καμαρώνει» και καθώς βλέπουμε το «ψωμί» σε σχέση με την παράδοση και τα έθιμα του τόπου μας, δεν μπορούσαμε παρά να ασχοληθούμε … Συνέχεια

Posted in ΑΠΟΚΡΙΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΨΩΜΙ, δραστηριότητες | Tagged

Χριστόψωμο ευλογημένο

Συνδυάζοντας το πολιτιστικό πρόγραμμα για το «ψωμί» με τα χριστουγεννιάτικα έθιμα της πατρίδας μας αποφασίσαμε να φτιάξουμε στο νηπιαγωγείο μας χριστόψωμο. Μελετώντας τη συνταγή και αντιστοιχίζοντας τα υλικά που χρειάζονταν για την παρασκευή του, προέκυψε ότι μας έλειπε το προζύμι.  Ξεκινήσαμε λοιπόν … Συνέχεια

Posted in ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ, δραστηριότητες | Tagged